【たまご】鳥インフルで業務用の卵不足が深刻 家庭用優先で飲食店や製菓店に影響
2023年2月21日 17:54(2月21日 22:50更新)
高病原性鳥インフルエンザの多発による鶏卵不足で、飲食チェーンやコンビニエンスストアなどで卵を使った商品の販売休止や減産が相次いでいる。政府が家庭用の卵の供給を優先するよう生産者団体に要請したこともあり、業務用卵の不足が深刻化。
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