【廃物利用】今まで捨ててたけど‥キムチにならなるかな。伝統野菜「子姫芋」の親芋
寒河江市の伝統野菜「子姫芋」調理にむかない親芋をキムチに
固くて調理にむかない寒河江市の伝統野菜「子姫芋」の親芋の廃棄を減らそうと、地元の生産者がキムチに加工する取り組みを始めました。「子姫芋」は、寒河江市で江戸時代末期から栽培されている、なめらかな舌触りと柔らかい食感が特徴の里芋で、14軒の農家が年間およそ12トン生産します。
関連ニュース
-
★ニュース速報＋ 26res 0.2res/h
【魚】「食べ比べで美味しさが際立つ」ゆうこうシマアジ・真鯛の漬け丼 全国の品評会で最高賞の農林水産大臣賞を受賞
ニュース速報＋
投稿時速：3048res/h
【速報】維新の増山兵庫県議「日本維新の会に離党届を提出」明かす
-
515res 451res/h 18.7%
【埼玉坂戸市】中学生に紙の国語辞典を配布へ 「辞書を引いて苦労して調べた方が記憶に残る」市長が教育効果を期待
-
283res 368res/h 16.4%
【速報】維新の増山兵庫県議「日本維新の会に離党届を提出」明かす
-
568res 427res/h 16.4%
トランプ政権、レアアースめぐりウクライナに“より厳しい提案”か 鉱物資源に加え､ガスや石油の収入の半分を要求 ★2
-
20res 327res/h 10.7%
石破首相、高校生に言う「税金はまける、福祉は充実、公共事業もやる、国債はいくら出しても返せると。そんなことなら世の中苦労しない」
-
450res 153res/h 4.8%
「無能な官僚全て排除」 トランプ氏、政府縮小へ ★2
-
623res 127res/h 4.0%
「時給10円」の衝撃…農家は「令和の百姓一揆」を決意した 作る側も買う側も苦しい「価格」、どう解決?:東京新聞 ★2
-
261res 131res/h 3.8%
一日穿いたら、もうボロボロ…女性たちを苦しめるストッキング習慣「30デニールがマナーっていうの、やめよう」に共感の声続々 ★2
-
215res 171res/h 3.5%
「プーチンが望めばウクライナ全土占領」トランプ大統領 ロシア寄り発言連発
-
429res 214res/h 3.2%
【アメリカ】全裸に“テープを貼り付けた”だけ…斬新ファッションにニューヨーカーも絶賛「素晴らしい」
-
7res 116res/h 3.8%
終わらぬ兵庫知事選の後始末、維新のリーク県議らが3人そろって23日午後時間無制限会見で釈明へ ★3
