卵不足で「10個200円台でも赤字」 1993年以降最も高い水準
スーパーの卵売り場では品薄状態が続く
鳥インフルエンザの感染拡大による鶏卵の供給不足が深刻化している。卵の価格は右肩上がりでスーパーでは売り切れが目立つほか、飲食店のメニューや地方の名産品にも影響が出ている。卵の供給が正常化するのには、半年以上かかるとの見方も出ている。東京都江東区のスーパー「たつみチェーン豊洲店」。
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