静岡県西伊豆町の特別養護老人ホームで、O157による集団食中毒が発生した問題で、21日午後、保健所が施設の立ち入り調査に入りました。白鳥衛記者:
「午後1時過ぎに保健所の職員が調査に入りました。調理場を中心に、改善策がとられているかどうか、確認するものとみられます」保健所の調査では、調理場や食材倉庫の清掃、消毒状況などを確認したほか、全ての調理従事者に対し、食材の管理や調理の仕方など衛生講習を実施したということです。

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