会津牛入り喜多方ラーメン登場 インバウンド向け、強気の一杯3千円
ラーメンのまち、福島県喜多方市で、インバウンド(訪日外国人)向けのラーメンが完成した。ちぢれ麺やあっさりスープの伝統はそのままに、会津牛など地元食材を使ったひと味違うラーメンに仕上がった。関係者は、外国人観光客も興味を引く新しい名物にしようと意気込む。15日に市内で「インバウンド向け極上の喜多方ラーメン」の発表会があった。
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