日本人が知らない｢激安お酒｣のヤバすぎる裏側
当たり前ですが、日本酒の原料は「米」です。米だけで作った酒を「純米酒」といいます。ところが、この純米酒は値段が高くついてしまいます。そこで登場するのが「醸造アルコール」です。なぜ純米酒に「醸造アルコール」を混ぜるのか「醸造アルコール」とは、サトウキビや砂糖を作る際に副産物として生ずる「糖蜜」やでんぷんを原料に作られる蒸留酒のことです。
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