【社会】小林製薬「紅麹問題」 広がるサプリ控えで中小企業が苦境に
小林製薬の「紅麹(こうじ)」原料を含む機能性表示食品の問題が食品業界に影を落としている。消費者が紅麹以外の健康食品も避け始め、各社で販売が苦戦。新商品開発をストップする企業も現れた。比較的安価に機能性をアピールできる制度だっただけに、中小企業への影響は大きい。「半年近く一緒に頑張って商品を企画してきたが、土壇場で成約を断られてしまった」。
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