【AI】くら寿司、AIで「特上マグロ」見抜く(目利き) コロナ禍での仕入れを効率化
新型コロナウイルス感染拡大に伴って、マグロの「目利き」(目視での品質判定)を担う職人が、国内外の原産地や加工場に足を運べないことを踏まえた取り組み。職人が立ち会わなくても、水産会社のスタッフなどがマグロにスマホをかざすだけで品質が分かる他、結果のデータを関係者間で素早く共有できるため、コロナ禍でも高品質なネタを提供できるとしている。
関連ニュース
-
★ニュース速報＋ 1002res 178res/h
【東京五輪】政府、五輪目的の入国緩和を検討。選手ら対象、競技実施へ準備
-
★ニュース速報＋ 94res 2.6res/h
【動画】オホーツクの外海ホタテ コロナ禍で消費低迷し安値に 加工は人手不足
-
★ニュース速報＋ 241res 4.2res/h
【社会】群馬県庁舎で業務用PCのノート型への切替え本格化 効率化に向けた業務改革の加速、新型コロナ第2波への備え
-
★芸能･スポーツ速報＋ 282res 2.9res/h
【プロ野球界】「検査貧乏」危機
-
★ニュース速報＋ 144res 2.2res/h
【ショーパブ】鹿児島で新たに9人感染 6人は「おだまLee男爵」の客ら
-
★芸能･スポーツ速報＋ 32res 0.3res/h
【新型コロナ】赤字覚悟で無観客ボクシング興行を再開 先陣切る大橋秀行会長の覚悟
-
★芸能･スポーツ速報＋ 57res 0.5res/h
【東京五輪】福島県 聖火リレー延期で2億5千万円無駄に
-
★芸能･スポーツ速報＋ 16res 1.7res/h
【アメフト】大学選手権中止、甲子園ボウルは形を変えて開催検討 学生アメフト協会
-
★ニュース速報＋ 101res 2.2res/h
【ご期待ください】くら寿司、AIで「特上マグロ」見抜く コロナ禍での仕入れを効率化
-
★ニュース速報＋ 46res 2.0res/h
【国が必要な経費を手当てするよう求めていく】延期の聖火リレー、支出した費用が約2億5千万円 福島県、直前決定響き無駄に
科学ニュース＋
投稿時速：19res/h
【化学】共通テスト“化学”難化か 「ほぼ東大化学」「理不尽」受験生から悲鳴「原油の分留がでるとは思わなかった」
-
198res 0.6res/h 36.9%
◆スレッド作成依頼スレッド★86◆
-
20res 0.5res/h 18.2%
【化学】共通テスト“化学”難化か 「ほぼ東大化学」「理不尽」受験生から悲鳴「原油の分留がでるとは思わなかった」
-
137res 3.5res/h 18.2%
【ナゾロジー】AIのブラックボックス内は飛び回る「進行波」で満ちていた
-
137res 0.8res/h 9.1%
【科学教育】「理系女子」増えないワケ 女子は理系にむかないとの思い込みは教員にも
-
134res 0.4res/h 9.1%
【自動車】EVの無限走行を可能にする走行中ワイヤレス給電システムの長さは? - 東大などが検証
-
235res 0.4res/h 9.1%
【航空】「バードストライク」なぜ起き、どう対策?
-
11res 0.2res/h 0.0%
【天文】光度の周期変動型クェーサーは2つの超大質量ブラックホール合体の証拠か
-
17res 0.4res/h 0.0%
【疾患】HIKAKINが手術を受けた指定難病“好酸球性副鼻腔炎”とは?
-
22res 0.5res/h 0.0%
【鳥インフル】「異常事態」 農水省、発生急増で緊急会議
-
36res 0.9res/h 0.0%
地球外生命体の存在、専門家の86%が確信、反対2% 欧州3大学が調査「宇宙生物学者が偏っていると言えない」
