【食】米FDA、遺伝子組み換え豚「ガルセーフ豚」を承認 アレルギー反応回避へ
米FDA、遺伝子組み換え豚を承認 アレルギー反応回避へ(CNN) 米食品医薬品局(FDA)は14日、遺伝子を組み替えて人のアレルギー反応を引き起こす物質が生成されないようにした豚を承認したと発表した。FDAによると、遺伝子組み換えを行った豚肉は、この物質に対してアレルギーをもつ人が食べても安全で、臓器や組織なども安全に移植できる。
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