【農業】天然毒素大幅減 ゲノム編集ジャガイモ、野外栽培実験開始へ
ゲノム編集ジャガイモ 野外栽培実験開始へ 天然毒素大幅減
農業・食品産業技術総合研究機構(農研機構)と大阪大、理化学研究所などの研究チームが、遺伝子を効率よく改変できるゲノム編集技術を使い、食中毒の原因となる天然毒素を大幅に減らしたジャガイモの野外栽培実験を4月下旬に始める。研究利用が目的で、文部科学省が5日に同チームの届け出を受理した。
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