【千葉】畑でエビ養殖!?休耕地増加や環境破壊憂い常識覆す
畑でエビ養殖!?休耕地増加や環境破壊憂い常識覆す千葉県鋸南町で、耕作放棄された農地などを活用してエビの養殖が行われています。なぜ農地でエビなのか。そこには環境問題に対する思いも込められていました。スーパーなどで、お手頃価格で買える「バナメイエビ」。日本で流通するエビのおよそ9割が輸入の冷凍品ですが、今月から「刺身でもおいしい」国産の養殖エビが味わえます。
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