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【食】カロリーゼロの甘味料「エリスリトール」、心臓発作や脳卒中リスク増大と関係 米研究

【食】カロリーゼロの甘味料「エリスリトール」、心臓発作や脳卒中リスク増大と関係 米研究
CNN

カロリーゼロの甘味料心臓発作脳卒中リスク増大と関係 米研究(CNN) 砂糖の代替としてステビアなどの甘味料に使われている「エリスリトール」について、血栓や脳卒中心臓発作や死亡リスク増大との関係を指摘する論文が、27日の科学誌ネイチャー・メディシンに発表された。論文は米クリーブランドクリニック・ラーナー調査研究所のスタンリー・ヘイゼン氏らのチームが発表。

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Posted by すらいむ ★

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