【食】イタリア、欧州初となる「培養肉」生産・販売禁止へ
イタリア、欧州初となる「培養肉」生産・販売禁止へ動物細胞を人工的に培養してつくりだした肉(培養肉)。サステイナブルな食材のひとつとして注目をあつめる、いわゆる“LABOミート”に対し、イタリアが出した答えは「NO」だった。先月、イタリア代議院は培養肉をふくむ細胞性食品および飼料の生産や販売を禁止する法案を可決。
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