【食】高齢期では「葉酸」の摂取量を減らすと寿命が延びる可能性があるとの研究結果
「葉酸」の摂取量を減らすと寿命が延びる可能性があるとの研究結果ビタミンB群の一種である葉酸は、細胞増殖に必要なDNA合成に関係している栄養素で、葉酸サプリの摂取により自殺や自傷行為が半減するという研究や、葉酸が豊富な葉物野菜を多く食べている人は記憶力の低下が緩やかだとの研究がこれまでに報告されています。
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