北海道釧路市などにある六つのホテルが、牛脂を注入した肉を加工肉とメニューに表示しないまま「牛ステーキ」として提供していたことが10日、各ホテルの運営会社への取材で分かった。いずれのホテルも2日から表示を改めたという。虚偽表示していたのは「あかん湖鶴雅リゾートスパ鶴雅ウィングス」(釧路市)、「サロマ湖鶴雅リゾート」(北見市)や知床グランドホテル北こぶし」(斜里町)、「知床プリンスホテル風なみ季」(同)など6ホテル。

>>続きを読む