【外食】名門ホテル 「原価2割」の忘年会受注で食品偽装の禊を企図 (NEWSポストセブン)
「喉元すぎれば」のことわざではないが、全国で広がるホテルの食品偽装問題も年末の忘年会シーズンを前にかき消されそうな気配である。メニューの虚偽表記が明るみになった大手ホテルチェーンの営業担当者が声を潜めていう。「今年はアベノミクス効果で会社主催の大規模な忘年会予約がたくさん入っています。特に12月13日と20日の金曜日は早くから埋まってしまい、宴会場はどこも空いていない状況です。
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