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【企業】味の素、新甘味料「アドバンテーム」、欧州と米国で認可取得 日本でも申請中

味の素は5月27日、独自開発した甘味料「アドバンテーム」が、欧州委員会と米食品医薬品局(FDA)の食品添加物認可を取得したと発表した。欧州委員会からは5月14日に、FDAからは5月19日に、それぞれ認可を取得した。「アドバンテーム」は、味の素が開発したアミノ酸系高甘味度甘味料。砂糖の2万～4万倍の甘味度を持ち、味質の改善やコストダウンなどに役立つとしている。

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