【食品】東大と日清 培養肉作製に成功 本物に近い食感【SFで見た】
東京大学の竹内昌治教授らは日清食品ホールディングスなどと共同で、本物の肉に近い食感を持つ人工肉を作ることに成功した。筋肉の細胞同士をつなげ層状にして培養することで、本物の肉に近い構造になった。人工肉は畜産よりも環境負荷が小さく、肉の代用品として研究が進んでいる。東大が作った新たな培養肉(東京大学提供)
動物の肉を利用する現在の畜産は、飼育時に大量の温暖化ガスを排出するため環境への負荷が大きく、広い土地が必要になる。
関連ニュース
-
★ニュース速報＋ 276res 3.6res/h
【謎肉?】「培養肉ステーキ」へ一歩 日清食品と東大研究チームが世界初の立体組織作製
-
★ニュース速報＋ 1002res 21res/h
【受験】東大&京大、高校別合格者数の傾向は
-
★芸能･スポーツ速報＋ 85res 0.8res/h
【野球】札幌南元エース・井沢駿介、東大合格 「いつか神宮」 赤門エース目指す
-
★芸能･スポーツ速報＋ 1002res 282res/h
【ドラゴン堀江】ホリエモン、東大不合格!
-
★ニュース速報＋ 410res 3.4res/h
【受験】東京大学で合格発表、女子は約17%
-
★政治ニュース＋ 90res 0.9res/h
【強制徴用】東大教授「強制か否かを論じること自体、意味がない」「当時の朝鮮人には自由はなかった」 ネット「論点ずらしまくり」
-
★ニュース速報＋ 283res 2.3res/h
【医療事故】患者が激減"東大病院"ブランド失墜の原因 9年間で、入院患者は約3.8万人、外来患者は約10万人減った
ビジネスニュース＋
投稿時速：21res/h
【経済】日本生産性本部 茂木会長 “生産性の向上と賃上げの好循環を”
-
38res 1.6res/h 28.5%
住友ゴム｢ダンロップ｣を再び世界展開 米社から買い戻し
-
115res 5.2res/h 14.2%
安い「中華EV」が大量に流れ込んできただけ…「EVシフト」を強いられた欧州の自動車メーカーの悲惨な現在地
-
135res 0.9res/h 14.2%
【IT】初心者が最初に学ぶプログラミング言語 3位「Python」、2位「C言語」、1位は?
-
313res 0.6res/h 14.2%
【日本市況】円が155円台に下落、日銀利上げ見送りで売り強まる【為替】
-
75res 0.0res/h 14.2%
【スマホ】Apple、iPhone SEに自社製通信チップ搭載 米報道
-
401res 0.2res/h 14.2%
【業績】日本ペイントホールディングス、1-9月期(3Q累計)最終は5%増益で着地
-
32res 4.9res/h 0.0%
【自動車】24年国内EV販売、BYDがトヨタ超え 首位は日産サクラ
-
7res 0.6res/h 0.0%
【経済】日本生産性本部 茂木会長 “生産性の向上と賃上げの好循環を”
-
16res 0.7res/h 0.0%
東京 大学受験予備校閉鎖 学研グループ会社が生徒の支援発表
-
39res 1.7res/h 0.0%
ユーグレナが希望退職を募集。従業員の約5分の1、黒字体質へ不採算事業を撤退・縮小へ
