【料理】黄身に東京も恋、名古屋コーチン卵が人気…「コーチンの黄身は弾力があり色も鮮やか。味にこくがある」
高級鶏肉として知られる「名古屋コーチン」が人気だ。最近はとりわけ、濃厚なうま味が特長の卵に注目が集まっている。プチ贅沢(ぜいたく)趣向を映してか、コーチン卵を使ったメニューを売り物にする飲食店も増えており、2014年の卵用のヒナ鳥出荷数は過去最高になる見通し。業界は、肉と卵をセットにした販売促進も狙っている。
ローカルニュース＋
投稿時速：4res/h
横浜優勝!日本一にファン歓喜「生きているうちに勝てた･･･」 1950年には大洋漁業が親会社 実は元本拠地 山口県下関市でも･･･涙
-
3res 1.4res/h 50.0%
【東京】中村あゆみさんが立川市役所で寄贈式 立川のひとり親家庭支援団体らに
-
16res 0.5res/h 50.0%
横浜優勝!日本一にファン歓喜「生きているうちに勝てた･･･」 1950年には大洋漁業が親会社 実は元本拠地 山口県下関市でも･･･涙
-
10res 0.1res/h 0.0%
【訃報】広島のテレビ・ラジオで活躍 西田篤史さん(68)が死去 「週刊パパたいむ」など人気番組で司会
-
21res 0.2res/h 0.0%
兵庫県知事選投開票日は2万人が走る神戸マラソンと同日 沿道の投票所30カ所に影響か
-
10res 0.0res/h 0.0%
【東京】閉館した蒲田の映画館が11月3日に限定復活 「テアトル蒲田」と「蒲田宝塚」 昨年に続いてイベント
-
17res 0.0res/h 0.0%
【鳥取】「イカ祭り」にぎわう 岩美町
-
20res 0.0res/h 0.0%
【北海道】「千歳アウトレットモール・レラ」2024年11月1日廃止、閉館日確定
-
17res 0.0res/h 0.0%
【兵庫】神戸・六甲山小がストーブ火入れ
-
22res 0.0res/h 0.0%
【兵庫】長寿の犬を表彰 人間では80代～90代に相当 丹波
-
14res 0.0res/h 0.0%
【富山】ドラえもんポスト引っ越し 高岡駅
