【北海道】「ブラック」や「みそ風味」、北海道・清里産小麦100%で焼きそば、新たな町の名物に(写真)
【清里】NPO法人きよさと観光協会は、清里産小麦「春よ恋」100%の麺を使った焼きそばを新たな町の名物として売り出そうとしている。21、22日には同協会と町内の団体がそれぞれの調理法で試験販売。町民らの声を聞きながら、改良を加えていく。同協会は2009年から、清里産小麦の製粉を札幌の会社に依頼。この小麦粉を使った清里冷麺や神の子池ラーメンなど土産品の販売を手掛けている。
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