【医療】がん患者の味覚異常を改善する「ふりかけ」開発…徳大大学院・城西高
徳島大大学院と城西高校(徳島市)は、がん患者の味覚異常を改善するふりかけを共同開発した。うま味を感じる舌の受容体を増やす効果があるグルタミン酸ナトリウムに県産のスジアオノリを合わせて食べやすくした。同大は今後、企業と協力して商品化を目指す。徳島大によると、がん患者が特定の抗がん剤を使うと食べ物の味を感じにくくなるが、詳しい原因は不明だった。
2ちゃんねるニュース速報+ナビ
徳島大大学院と城西高校(徳島市)は、がん患者の味覚異常を改善するふりかけを共同開発した。うま味を感じる舌の受容体を増やす効果があるグルタミン酸ナトリウムに県産のスジアオノリを合わせて食べやすくした。同大は今後、企業と協力して商品化を目指す。徳島大によると、がん患者が特定の抗がん剤を使うと食べ物の味を感じにくくなるが、詳しい原因は不明だった。
このサイトは5ちゃんねる(旧2ちゃんねる)のニュース速報+系掲示板の書き込みを自動解析し、人気の高いニュース及び最新のニュースをリアルタイムで提供しています。
2NN現在閲覧者数 4629人/10min
5ちゃんねる(旧2ちゃんねる)ニュース速報+系掲示板の情報をそれぞれ1分~10分間隔で自動取得・解析更新しています。
開発・運営:中島竜馬