【養殖】チョウザメ海水飼育に成功(6ヶ月間生存) 淡水の2倍以上の早さで成長するかも
チョウザメ海水飼育に成功
高級食材のキャビアで知られるチョウザメを淡水ではなく、海水で飼育する実験に成功したと北海道大学の研究グループが明らかにしました。海水で育てると成長が早くなるとみられていて、今後の生産拡大につながるのではないかと期待されています。この実験は北海道大学の研究グループが道北の美深町と協力して、オホーツク海に面した紋別市の海水のいけすで去年から行っています。
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