【関西外食】“粉もん”文化 世界へ お好み焼きチェーン店進出加速
関西の外食チェーンがアジアを中心に海外でお好み焼き店の進出を拡大させている。訪日外国人客(インバウンド)の増加で“粉もん”食文化の知名度が上昇し、お好み焼きは関西のローカルフードから日本を代表するグローバルフードに成長。海外進出に商機を見いだした浪速のあきんどの勝算に迫る。
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