【沖縄】“太く 長く生きる” 年越し用の沖縄そば 生産ピーク
12月30日 16時53分
31日の大みそかを前に、沖縄では「太く、長く」生きてほしいという願いを込めた年越し用の「沖縄そば」の生産がピークを迎えています。沖縄では、小麦粉を原料にした太くて長い麺が特徴の「沖縄そば」を食べて年を越す人が多く、県内の多くの製麺所ではこの時期、最も忙しいシーズンを迎えます。
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