【福島】高校生「ホッキガイの炊き込みご飯」弁当を開発
毎日新聞
春に開校1年を迎える福島県南相馬市の県立小高産業技術高校の生徒2人が、地元・相馬地方の郷土料理「ホッキガイの炊き込みご飯」の弁当を開発した。30日まで東北のスーパーやコンビニに並ぶ。流通大手・イオンが協力して商品化。貝のうまみがしみ込んだご飯のほか、相馬味噌(みそ)で味付けした鶏の照り焼き、地元でごはんのお供として人気があるきゅうり漬けなどを詰めた。
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