【トリビア】多大な恩恵をもたらす河川・汽水湖の小さな巨人シジミ。4月23日は「シジミの日」
ホシナ コウヤ
4月23日は、4(し)2(じ)3(み)の語呂あわせで「シジミの日」。食品として優れ、水質浄化に大きな恵みをもたらす自然資源シジミの特性の周知のために、島根県松江市の日本シジミ研究所によって提唱、制定されました。シジミは、浅い海の砂泥に産するハマグリやアサリ、バカ貝、赤貝などと異なり、汽水や淡水の湖沼河川に生息します。
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