【旭酒造】獺祭、コロナで売り上げ減 原料の山田錦を食用販売 3号で375円 オススメなのはチャーハン
2020/5/13 22:24
旭酒造が醸造する「獺祭」
純米大吟醸酒「獺祭(だっさい)」を醸造する旭酒造(山口県岩国市)は、原料用の酒米「山田錦」を食用として売り始めた。450グラム(3合)で税込み375円。インターネットや全国の酒販店で買える。旭酒造は、国内で1年に生産される山田錦の4分の1にあたる14万～15万俵ほどを買い入れているという。
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