【ラーメン】ルーツは板橋区 「蒙古タンメン中本」に熱狂的ファンが集う3つの理由
「中本」はラーメンにあらず?
見た目のインパクトや常習性のある味わいで、個性的なラーメンとして思い浮かぶのが「蒙古タンメン中本」です。食欲がかき立てられる真っ赤なみそスープ。そのジャンクなビジュアル通り、ニンニクの風味がバッチリ効いた鮮烈な辛味とうま味は、病みつきになります。そのとりこになった人のなかには、毎日のように通い続ける「中本マニア」も数多くいます。
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