【和牛】霜降り至上主義、過度な近親交配招く…種牛5頭から子牛の3割
「和牛といえば霜降り肉」。1991年の牛肉輸入自由化以来、外国産に対抗するため進めてきた高級路線が転換期を迎えている。脂の入りやすい種牛に人気が偏り、近親交配が進んだためだ。赤身肉を好む消費者の増加など市場構造も変わりつつある。世界に広く知られた「WAGYU」ブランドは持続可能な将来像の模索を迫られている。
ニュース速報＋
投稿時速：655res/h
トランプ氏「トランスジェンダーの狂気止める」「排除するため大統領令に署名する」 ★3
-
737res 136res/h 16.3%
自民の裏金議員5人起訴猶予 65人を一斉不起訴 東京地検特捜部
-
644res 19res/h 13.2%
【速報】製薬会社が立民原口氏を提訴
-
373res 80res/h 10.2%
トランプ氏「トランスジェンダーの狂気止める」「排除するため大統領令に署名する」 ★3
-
275res 69res/h 7.6%
【足立区】「すごく悲しい。悔しい」 25回もギョーザを盗まれた無人餃子店が閉店に 店主は悲痛な思いを語る★3
-
391res 41res/h 3.8%
【石川】偽造マイナカード行使疑い ベトナム人逮捕
-
522res 87res/h 3.3%
【大阪】生理休暇中に海外旅行し懲戒免職処分、45歳女性教諭 夫とのけんか調査で虚偽発覚
-
236res 26res/h 3.3%
来年度の税収、70兆円台後半で6年連続で最高更新の見通し、物価高が税収を押し上げ ★2
-
140res 35res/h 3.0%
【飲食】個人ラーメン店が大量倒産…吉野家の「ラーメン業界」進出で進む「厳しい二極化」★2
-
185res 32res/h 3.0%
ネズミ急増の千代田区 ごみを蓋つき容器で出すよう条例化へ 高齢者が体かじられる被害も ★2
-
100res 25res/h 2.5%
【社会】「Xマスパーティー中止に」予約の“ドミノ・ピザ”がイブの夜に届かず 店には配達員と客が溢れ…担当者「急な人員不足」★3
