カカオ豆が最高値 菓子原料にほろ苦「インフレ」の波
日本経済新聞
菓子・飲料の原材料価格が高騰している。チョコレートの原材料であるカカオ豆の国際価格が過去最高値を更新したほか、粗糖やコーヒー豆、オレンジジュースなどの価格も歴史的高値をつけた。大雨や干ばつといった天候不順が発生し不作が深刻化している。原料価格の上昇は製品価格に転嫁され、根強いインフレ圧力の一因となりそうだ。
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