「ラーメン店」倒産、前年から倍増ペース 過去最多を更新へ
原材料高騰が直撃、「ラーメン原価」は2年前から1割増の試算ラーメン店の倒産ペースが加速している。2024年に発生した「ラーメン店」経営事業者の倒産(負債1000万円以上、法的整理)は、7月までに49件発生した。前年(53件)からほぼ倍増、過去最多の2020年(54件)を上回るペースで、初の年間100件台に到達する可能性が出てきた。
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