【アレルギー】イカスミにアレルギー抑制効果、中部大学が発見
中部大学の川本善之准教授と武田湖州恵准教授は名古屋大学、愛知学院大学と共同で、イカスミ色素の主成分であるメラニンに花粉症や食物アレルギーの発症を引き起こすマスト細胞を抑制する効果があることを、細胞実験と動物実験で確認した。副作用の低い治療薬の開発を目指すとしている。イカスミはメラニンの表面をたんぱく質が覆った構造をしている。
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🌲⚔🦑イカスミ成分にアレルギー抑制効果 花粉症予防薬の開発に期待 中部大グループ発表
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