【健康】栄養の吸収を妨げてしまう“反栄養素”は「むしろ健康上のメリットの方が大きい」という指摘
栄養の吸収を妨げてしまう反栄養素は「むしろ健康上のメリットの方が大きい」という指摘栄養素を食べ物から摂取する食事は、人間が生きていく上では欠かすことができませんが、食べ物の中には栄養素の吸収を妨げてしまう「反栄養素(Antinutrient)」も含まれています。健康志向の高まりとともに注目が高まりつつある反栄養素の正体と、その健康への影響について栄養学の専門家が解説しました。
関連ニュース
-
★科学ニュース＋ 21res 0.0res/h
【植物】トマトの「助けを求める叫び」を黙らせる害虫の秘けつは「唾液」にあると判明
-
★ニュース速報＋ 262res 4.0res/h
【地震】択捉 M6.4 津波注意
-
★科学ニュース＋ 9res 0.0res/h
【魚類】マンボウ研究者の祭典「Virtual Ocean Sunfish Symposium 2021」初開催
-
★東アジアニュース速報＋ 1002res 463res/h
【李 宇衍】性奴隷説を否定した米論文にぐうの音も出ない韓国 ★2
-
★ニュース速報＋ 325res 2.7res/h
人間の食べ物をワンちゃんにあげるとハッピーになって「うんち」も減る=米論文
-
★萌えニュース＋ 27res 0.0res/h
新作アニメ『擾乱』4月放送決定
-
★ニュース速報＋ 59res 2.0res/h
【速報】米ミネソタ州バッファローの病院で爆発か?
科学ニュース＋
投稿時速：6res/h
【ナゾロジー】なぜ犬を家族と感じるのか?その驚くべき理由
-
7res 2.0res/h 33.3%
【歴史】ドイツで見つかった銀の護符、欧州のキリスト教史書き換える可能性
-
19res 0.4res/h 33.3%
【ナゾロジー】なぜ犬を家族と感じるのか?その驚くべき理由
-
31res 0.1res/h 33.3%
【ナゾロジー】撃ったら銃弾の方が砕ける!恐ろしいほど頑丈なガラス「オランダの涙」
-
6res 0.2res/h 0.0%
【研究炉】大学の研究用原子炉、国内では京大・近大のみ…高濃縮ウラン燃料から低濃縮への切り替え進む
-
10res 0.4res/h 0.0%
【ナショジオ】ホントに四角いうんちをする唯一の動物、超硬いお尻で身を守るオーストラリアの人気者
-
19res 0.7res/h 0.0%
インクジェットプリンターで作成できる液滴レーザーディスプレイを開発 筑波大学、産総研
-
6res 0.2res/h 0.0%
バジルからコロナウイルス増殖抑制する物質 鹿児島大研究チーム発見
-
24res 0.9res/h 0.0%
【健康】高温により死亡しやすいのは高齢者ではなく若者だということが研究で判明
-
51res 2.0res/h 0.0%
【ナゾロジー】時間を否定する「もう1つ」のシュレーディンガー方程式を発見!時間は量子もつれの副産物に過ぎないことを示す
-
18res 0.7res/h 0.0%
【ナゾロジー】トカゲは何回「切れた尻尾」を再生できるのか?