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【食文化】長い議論、キムパプの元祖は日本なのか、韓国なのか? ★3

【食文化】長い議論、キムパプの元祖は日本なのか、韓国なのか? ★3
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古い論難、キムパプの元祖は日本なのか、韓国なのか?(…省略)まず、わが国でキム(※「海苔」のこと)を食べたことに関する記録は、13世紀「三国遺事」で初めて登場します。新羅時代からキムを食べたと伝えられます。1425年の「慶尚道地理志」にはキム様式に関する記録も登場しています。しかし、キムをご飯に包んで食べたという記録は、それから4世紀後に登場します。

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Posted by 仮面ウニダー ★

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