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【食文化】「天にも昇る」ほどおいしい日本のラーメン、中国のラーメンとどこが違うのか?―中国メディア

【食文化】「天にも昇る」ほどおいしい日本のラーメン、中国のラーメンとどこが違うのか?―中国メディア
レコードチャイナ

「天にも昇る」ほどおいしい日本ラーメン中国ラーメンとどこが違うのか?―中国メディア2016年5月30日、金羊網は日本ラーメン中国ラーメンの違いについて論じる記事を掲載した。日本ラーメン店ミシュランで星を獲得するなど、今や日本を代表する料理となったラーメン。記事は、「刀削面、ジャージャー麺蘭州牛肉麺重慶坦々麺ワンタンメンなど、中国麺料理も種類が豊かで味もおいしいのに、なぜ日本ラーメンがこれほど人気になったのだろうか」と疑問を提起する。

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